Vanilkové rohlíčky: Tyhle chutnají nejvíc
13. prosince 2023 20:37
Vzhledem k blížícím se Vánocům nelze zapomenout na klasické vanilkové rohlíčky, které jsou neodmyslitelnou součástí těchto svátků. Každý má svůj oblíbený recept na tyto lahodné vánoční kousky. Někteří nedají dopustit na ořechy, jiní dávají přednost mandlím. A právě tento recept patří mezi naše nejoblíbenější. Tady je náš recept.
Suroviny:
- máslo 340 g
- studené
- moučkový cukr 100 g
- mouka pšeničná hladká 420 g
- vlašské ořechy 160 g
- mleté
- sůl špetka
- vanilkový cukr
Začněte tím, že nakrájíte máslo na drobné kostky a spojte ho se zbývajícími surovinami dohromady v pevné těsto. Pracujte s ním svižně, abyste zabránili tomu, aby se máslo rozpustilo.
Poté nechte těsto odpočívat v chladu několik hodin nebo ho nechte odpočívat přes noc.
Před samotným zpracováním nechte těsto dosáhnout pokojové teploty. Poté odkrajujte kousky, a to nejčastěji tvarováním válečků, které následně ohýbáte do tvaru rohlíčků.
Předehřejte troubu na 180 °C, nebo v případě horkovzdušné trouby na 160 °C.
Rohlíčky umístěte na plech a pečte je přibližně 12–15 minut v závislosti na výkonnosti trouby.
Po upečení nechte rohlíčky na plechu krátce vychladnout a poté je, když jsou stále teplé, obalte ve vanilkovém cukru.
Nejnovější zprávy
